Cách Ủ Humidor Mới (Seasoning): Làm Từng Bước Trước Khi Cho Xì Gà Vào

Mua được chiếc humidor gỗ tuyết tùng đẹp, ai cũng muốn cho xì gà vào ngay. Nhưng gỗ mới khô, nếu chưa “ủ” thì nó sẽ hút ẩm từ chính những điếu bạn vừa cất, và vài tuần sau bạn mở ra thấy điếu khô nứt. Bước seasoning nghe phiền nhưng chỉ mất vài ngày.

Seasoning là gì

Đây là quá trình cho gỗ thấm đủ độ ẩm trước khi chứa xì gà, để gỗ không cướp ẩm của điếu. Các hướng dẫn của JR Cigars, Holt’s và Boveda đều nhấn mạnh bước này với humidor gỗ mới.

Cách làm bằng nước cất và bọt biển

Chỉ dùng nước cất. Nước máy chứa khoáng và clo, có thể để lại vệt trắng hoặc sinh mốc trên gỗ.
Chuẩn bị bọt biển hoặc khăn giấy sạch, chưa từng dùng hóa chất. Nhúng nước cất, vắt bớt, chỉ để ẩm chứ không ướt sũng.
Lau nhẹ mặt gỗ bên trong humidor. Không lau ướt đẫm, và tránh chạm vào phần bản lề, nam châm.
Đặt một túi nhựa nhỏ ở giữa đáy, rồi để bọt biển ẩm lên trên túi để nước không chảy xuống gỗ.
Đóng nắp, để nơi yên tĩnh. Giữ ít nhất ba ngày, nếu được thì một tuần. Kiểm tra bọt biển mỗi ngày, khô thì làm ẩm lại.
Lấy bọt biển và túi ra. Đóng nắp và để ẩm kế ổn định quanh 65-70% RH trước khi xếp xì gà.

Phần lớn humidor cần từ 3 đến 5 ngày, và có người ủ đến hai tuần cho chắc. Đừng vội, vì gỗ thấm đủ mới giữ ẩm ổn định về sau.

Cách ủ bằng gói giữ ẩm

Ngoài bọt biển, một số hãng có gói chuyên dùng cho seasoning, cho phép làm một bước mà không phải lau gỗ. Bạn có thể tìm hiểu nguyên lý gói 2 chiều ở Boveda gói giữ ẩm 2 chiều. Dù chọn cách nào, mục tiêu vẫn là 65-70% RH, xem độ ẩm lý tưởng bảo quản xì gà.

Lỗi thường gặp

Cho xì gà vào quá sớm. Gỗ hút ẩm của điếu, dẫn đến điếu khô, xem xì gà bị khô và cách làm ẩm lại.
Làm ướt gỗ quá mức. Nước đọng có thể làm cong vênh hoặc sinh mốc, xem xì gà bị ẩm quá.
Tin vào ẩm kế chưa kiểm tra. Kim lệch sẽ khiến bạn nghĩ đã đủ ẩm. Cách kiểm tra bằng muối có ở hiệu chỉnh ẩm kế bằng muối, và cách chọn ẩm kế ở ẩm kế xì gà và cách dùng.
Đặt humidor gần cửa sổ, điều hòa hoặc bếp. Nhiệt độ dao động làm độ ẩm lên xuống.

Sau khi ủ xong

Khi xếp xì gà, đừng nhồi quá chặt để không khí lưu thông. Khí hậu Việt Nam có mùa nồm và mùa khô, nên bạn cần theo dõi thường xuyên hơn, xem bảo quản xì gà mùa hè nóng ẩm ở Việt Nam. Tóm tắt các điều cần làm trước khi bán lại có ở bảo quản xì gà đúng cách trước khi bán lại.

Bạn có humidor hoặc tủ ủ cũ muốn nhượng lại, xem thu mua humidor và tủ ủ xì gà cũ hoặc thu mua tủ ủ xì gà điện, Lubinski. Gửi ảnh qua Zalo 038.737.6666 để nhận giá tham khảo.

Câu hỏi thường gặp

Có thể dùng nước máy được không?

Không nên. Nước cất tránh được khoáng và clo làm hỏng gỗ hoặc sinh mốc.

Humidor đã dùng rồi có cần ủ lại không?

Nếu để khô lâu ngày hoặc mua đồ cũ, nên ủ lại trước khi xếp xì gà.

Đọc tiếp: cách chọn humidor.