Xì Gà Chia Làm Ba Phần: Vị Thay Đổi Thế Nào Từ Đầu Đến Cuối Điếu

Đọc bài đánh giá xì gà, bạn sẽ thấy người viết tách nhận xét thành phần đầu, phần giữa và phần cuối. Đó là cách chia ba, tiếng Anh gọi rule of thirds, tiếng Tây Ban Nha là primer tercio, segundo tercio, último tercio. Nó giúp mô tả việc cùng một điếu mà vị đổi dần từ lúc châm tới lúc đặt xuống. Holt’s có một bài giải thích cách chia này.

Với người giữ điếu chưa dùng, thứ quan trọng hơn là điếu còn nguyên, còn ẩm: điếu lẻ bên mình nhận qua thu mua xì gà lẻ. Phần dưới nói về chuyện chia ba và vì sao vị đổi.

Ba phần không cần đo

Không ai cầm thước chia điếu. Chỉ là hình dung điếu có đầu, giữa và cuối, rồi để ý xem mùi, độ đậm và độ nóng của khói có khác không. Có điếu đổi rõ từng chặng, có điếu đều từ đầu tới cuối. Cả hai đều bình thường, không phải điếu nào đổi vị nhiều là điếu hay.

Cách người ta mô tả độ mạnh và độ đậm khác nhau ra sao được giải thích ở độ mạnh, độ đậm và hương vị xì gà.

Vì sao vị đổi

• Cách xếp lá ruột. Lá ligero dày, mạnh, cháy chậm, thường được đặt ở giữa bó ruột; seco và volado nhẹ hơn nằm ở ngoài. Tỷ lệ lá và cách xếp quyết định điếu đổi nhiều hay ít, xem lá ligero, seco, viso, volado.
• Khói ngưng lại trong điếu. Khi điếu cháy, một phần dầu và hắc ín ngưng tụ ở phần lá chưa cháy phía sau. Càng về cuối, lượng tích lại càng nhiều.
• Đường khói ngắn đi. Điếu ngắn dần thì khói đi qua ít lá hơn trước khi tới miệng, nên nóng hơn.
• Vitola. Điếu mảnh như Lancero cháy nóng và đổi nhanh; điếu to như Robusto có nhiều ruột hơn, đổi chậm hơn.

Nhịp cháy quyết định nhiều nhất

Phần lớn chuyện “phần cuối gắt” đến từ nhịp chứ không từ điếu. Rít dồn làm đầu cháy nóng, vị đắng sớm. Châm lệch làm một bên cháy trước, vị không đều. Cách châm đúng có ở cách châm lửa xì gà đúng cách, nhịp hút ở cách hút xì gà cho người mới. Điếu cháy lệch hay cháy hầm thì xem xì gà cháy lệch, cháy hầm. Tro cũng thay đổi theo từng phần, đọc màu tro xì gà nói gì.

Độ ẩm của điếu cũng làm ba phần lệch nhau. Điếu hơi ẩm thì phần đầu khó cháy, khói nặng, tới giữa điếu mới thông. Điếu khô thì ngược lại: phần đầu dễ cháy nhưng nóng, phần cuối gắt rất sớm. Một điếu được giữ ở 65–70% đủ lâu mới cho ba phần đúng như người làm muốn.

Thời gian cháy của cả điếu tùy vitola, có ở một điếu xì gà cháy bao lâu.

Khi nào đặt điếu xuống

Không có luật nào bắt phải dùng tới cuối. Khói đắng, nóng, khó chịu thì đặt xuống, để điếu tự tắt, không cần dụi mạnh, như phép lịch sự ở nghi thức khi ngồi cùng người khác. Thấy choáng, vã mồ hôi, buồn nôn là dấu hiệu nicotine quá sức, nên dừng ngay, xem hút xì gà bị say. Vị đắng ngay từ đầu thì nguyên nhân thường khác, xem xì gà bị đắng.

Điếu chưa châm mà bạn không định dùng thì đừng để nó khô dần trong ngăn kéo. Chụp ảnh vòng nhẫn và thân điếu, nhắn Zalo 038.737.6666, bên mình báo giá tham khảo. Bên mình làm thu mua xì gà cả điếu lẻ lẫn nguyên hộp, hàng Cuba và ngoài Cuba.

Vài câu hỏi về ba phần của điếu

Bỏ dở phần cuối có phí không?

Không. Phần cuối là phần nóng và mạnh nhất, nhiều người dừng ở đó. Dừng lúc nào là tùy cảm giác của bạn.

Vì sao điếu của tôi không đổi vị?

Có điếu được pha để giữ vị đều. Đó không phải lỗi, chỉ là cách người làm muốn điếu như vậy.

Châm lại điếu đã tắt có làm đổi vị không?

Có. Điếu tắt lâu rồi châm lại thường hăng hơn vì khói cũ đọng trong điếu. Thổi nhẹ ra trước khi châm lại sẽ đỡ hơn.